上个周末,跟几个在在酒厂工作的战友喝酒,其中一个是之前当兵后来复员分配到了酒厂工作,一做就是十几年,也是最近两年联系上了,就特别希望能邀请他到家里来做客。
因为一直喝酒,就很好奇酒厂工作的人到底喝什么酒,战友也是非常爽快地告诉了我。
原来除了以一些散装酒,他们喝的都是一些平时看着很便宜的光瓶酒,价格非常便宜,听了之后也是非常奇怪,因为这些酒之前感觉都有点“土”的感觉,有你家乡的美酒吗?
第一款:汾酒老白汾
无汾不成酒,喜欢清香白酒的朋友应该几乎都喝过这款酒,也是获得国际金奖的白酒,很多酒友表示办酒席都是用的它。
采用古朴的酒坛造型,大气却不失格调。
入口感觉甘甜清冽,有一股汾酒特有的窖香、蜜香产生的复合香,落口清爽,没有一丝杂味,回甘明显。
第二款:泸州老窖特曲
无川不成*,有英雄地方当然缺不了美酒,川系美酒又以泸州老窖为代表,古朴的老窖,孕育出泸州老窖柔和纯正,清冽甘爽的特点。
入口醇香,浓郁厚重,酒香纯正,酒液轻轻触碰舌尖,有一股独特的窖香,入喉后口中浓香依旧,嘴里十几分钟还有浓郁的酒香味环绕。
第三款:君中元私藏酒
高温大曲酿制的酱香酒,基酒都是窖藏六年以上。
酿造人曾传*,是茅台荣誉厂长李兴发的弟子。
君中元这款酒坚持“”的酿制工艺,陶坛窖藏,但是对外却忽略了宣传,导致酒本身名气并不大,得益于优质的品质,在本地圈子广为人知,每次逢年过节,都是好几箱的囤酒。
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开瓶酱香浓郁,酒香四溢,有一股特有的陈香和酱香产生的复合香。
入口醇厚典雅,陈香浓郁,生津感特别强,入喉绵柔顺滑,干净爽口,没有一丝辣喉感,收尾干净,嘴里隔了十几分钟还有一股浓郁的酱香味。
第四款:仰韶彩陶坊人和
酒瓶厚重大气,上下一体,最近两年河南各地也开启了一股“仰韶风”,很多喜宴上都是用的这款酒,为河南本地酒一扫颓势。
大瓶是46度白酒,酒香纯正淡雅,有一股特殊的陶土香,小瓶是70度烈酒,醇厚甘冽,但是不辣喉。
酒液混合,入口绵柔顺滑,陶香清淡优雅,醇厚雅正,喝完之后不上头,不烧心,留香持久,十几分钟后仍然有一股淡淡的陶香味。
第五款:北大仓酒
曾经东北地区响当当的白酒,老一辈人去东北,很多过年回家都要带一瓶北大仓,几乎成了东北白酒的名片。
原料是黑龙江独有的“大蛇眼”红高粱,加上“四高一长”的酿酒工艺,加上最低三年的基酒窖藏。
酒体本身因为窖藏时间长,呈现微*色,陈香味很重。
入口酱香突出,醇厚浓和,一股陈香、粮香、酱香带来的复合香气环绕舌尖,入喉清爽干净,没有一丝杂味。
第六款:绿脖西风
凤香白酒的代表,老五甑法酿造工艺,虽然很多酒友觉得他酒劲太大,但是它的销量却一直居高不下。
入口酒香纯正,酒糟香、曲香、浓香掺杂,层次分明,很有劲道,中段稍稍有些疲软,收尾干净。
很多酒友反应这款酒比较冲,简易可以放一段时间再去饮用,让酒糟味完全的发酵协调。
美酒虽好,千万不要贪杯,各个地区物产气候不同,美酒口感也不同,酒友们都喜欢那些好久呢?欢迎评论区留言。