智利十八罗汉之威玛1号 [复制链接]

智利十八罗汉系列，今天介绍威玛酒庄（ViuManent）的威玛1号（ViuManentViu1）。

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威玛酒庄

年，米格尔·威加西亚（MiguelViuGarcia）带领他的两个儿子阿古斯丁（Agustin）和米格尔·威玛（MiguelViu-Manent）从加泰罗尼亚移民到智利，并在首都圣地亚哥创建了威玛酒庄的原型公司“威玛波德加斯公司”（BodegasViu）。

年，米格尔·威玛在空加瓜谷（ColchaguaValley）库纳科镇购买了威玛的第一个葡萄园圣卡洛斯园（SanCarlos），在那里种植了根病蚜虫害爆发之前便已购买的上等葡萄藤。

如今酒庄已传至家族第3代，整个家族一直秉承着对葡萄酒的热爱和对卓越品质的追求，精心经营着酒庄。在智利历史上，威玛是第一个酿造出%马尔贝克的酒庄。

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葡萄园

通常情况下，威玛酒庄只采用自家葡萄园的酿酒葡萄。葡萄园所在的智利中部的科尔查瓜谷，距离首都圣地亚哥公里。

酒庄有将近公顷的面积，园区分布于圣卡洛斯（SanCarlos）、拉卡皮亚（LaCapilla）和艾尔奥利瓦尔（ElOlivar）的葡萄园种植有西拉（Syrah）、黑皮诺（PinotNoir）、马尔贝克（Malbec）和维欧尼（Viognier）等多种葡萄品种。

有时为了酿造出更优质的葡萄酒，酒庄会选择从卡萨布兰卡山谷（CasablancaValley）的葡萄选区采摘10%的白葡萄。年，科尔查瓜谷因产出的葡萄酒酒质优越，发展迅速，被北美著名杂志《葡萄酒爱好者》称为全世界最好的葡萄酒产区。

酒庄的酿酒顾问是保罗·霍布斯（PaulHobbs）。他是与米歇尔·罗兰（MichelRolland）齐名的全球最知名的前3位顶尖酿酒师之一，曾一手缔造美国“酒王”。

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可持续认证

在威玛酒庄，可持续发展性、能源效率和气候变化是重点考虑的因素。酒庄通过液体废物管理、固体废物的管理、电能的有效利用等多个方面有效解决环保、社会公平、经济可行性这几个葡萄酒业在可持续发展方面的必须面对的问题。

年以来，威玛酒庄获得了智利葡萄酒产业可持续发展认证。威玛酒庄内所有的电能都是%由光伏太阳能电池板来供应的。

现任庄主约瑟·米格尔·威·波蒂尼（JoseMiguelViuBottini）作为智利葡萄酒旅游协会的会长，在他的带领下，开发了空加瓜谷的酒庄观光，成立了有名的高端旅游项目——“空加瓜谷葡萄酒之旅”。

威玛酒庄是智利酒庄游的先驱，也是空加瓜谷最热门的观光酒庄以及世界最佳旅游圣地之一。

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威玛一号

酒庄的威玛1号是“智利酒王十八罗汉”中唯一一款用马尔贝克品种单酿的葡萄酒。这款限量版的佳酿，每一瓶都有独立的编码。葡萄全部来自圣卡洛斯4号园（SanCarlosBlock4）的百年马尔贝克老藤。该葡萄园是智利科尔查瓜山谷最古老的葡萄园之一，建于十九世纪末，果粒小而浓缩，产量超低。

这款酒常带有蓝莓、黑醋栗、紫罗兰和精致皮革香气，以及李子、石墨和甜香料香气，单宁如天鹅绒般丝滑且充沛，余味悠长精致。