五一治疗白癜风 https://m-mip.39.net/nk/mipso_7105792.htmlsachainchi作为必需脂肪酸和生育酚的潜在来源:坚果和贝壳的多变量研究
AloisioHenriquePereiradeSouza1、AlineKirieGohara1、ngelaClaudiaRodrigues3、尼尔森
伊夫拉齐奥·德·苏扎2,4,杰苏·维格里奥·维森塔因1,2和马库托·松下1,2*
1巴西,巴拉那,马林加,马林加大学,阿格里亚斯中心。2Química部门,中央研究中心
阿格里亚斯,马林加大学,Av。科伦坡,-,马里加,巴拉那,巴西。3.库米卡省,巴西巴拉那州米德奈拉联邦技术学院。4巴西巴拉那州隆德里纳联邦技术学院。*通信作者。电子邮件:mmakoto
uem.br
抽象的。本研究采用多元资料分析法,对长柄毛茛(Plukenetiavolubilis)的果壳脂肪酸组成、生育酚及营养因子进行了研究。坚果的脂肪含量较高(48.5%),而壳的脂肪含量较低(1.2%),尽管植物的两部分脂肪酸组成相似。两部位饱和脂肪酸含量均较低,具有抗动脉粥样硬化、抗血栓和高胆固醇的作用。坚果中的n-3脂肪酸(总脂质中的.7mgg-1)的含量与文献相符,而贝壳中的含量(.4mgg-1)先前未作描述。总生育酚含量高于其它油料种子。蛋壳中大量的α-生育酚被认为是维生素E代谢活性的主要原因,这一点得到了强调。膳食参考摄入量证明,仁川sachainchi的两部分都有很好的营养供应。多变量分析的使用使得坚果和贝壳可以被区分,它们的成分可以被检查。由于其固有的特性,以及贝壳在食品加工中的应用,在人类饮食中的应用前景广阔。
关键词:普卢克耐提,亚麻酸,亚油酸,维生素E,抗氧化剂,化学计量学。
结果。O演示了estudoinvestigoua