一、舍得
舍得酒产地在四川省遂宁市射洪县的沱牌镇,属于浓香型白酒,以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦六种粮食为原料精酿,采用窖池发窖,将精粮放到利用先进生物工程技术改良的传统窖池中进行发酵、蒸馏,得出原度酒。
有一句话形容舍得酒“百斤好酒,仅得二斤舍得精华”。其特点醇厚绵柔、细腻圆润、甘洌净爽、回味悠长
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二、西凤六年
西凤酒,就要喝凤香型的,墨瓶西凤已经不错的,这个年份系列的是不错的,只是名气还不如偏浓香型的华山论剑,西凤表示很惭愧啊。
凤香型白酒,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,在这款六年陈酿里已经开始体现出来了。
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三、洋河天之蓝
浓香型白酒分为川派(四川地区)和江淮派(皖、苏、鲁、豫)。江淮派浓香型白酒的特点就是:香气较清雅,口味较细腻柔和。有“淡雅浓香”之说。
而江淮派浓香中最有名的莫过于洋河酒。
产自江苏江苏宿迁的洋河酒,核心工艺在于:“低温入窖、低温发酵、低温馏酒”使得成酒具有口感绵柔、香气温和的特点。这种香型也在年,被写入了国家标准。
洋河最有名的就是品牌旗舰蓝色经典系列,包括海之蓝、天之蓝、梦之蓝,分别对应中低档、中高档和高档。
其中天之蓝性价比比较高,过量饮用也不会引起宿醉。是非常合适的绵柔浓香酒。
四、水井坊·井台
国内唯一一家外资(帝亚吉欧)控股的企业,前身是全兴大曲,主打高端市场。不说酒质怎么样,首先送礼送水井坊肯定有面子,小众又显得品味独特。
很多人说水井坊是瓶子货,我想替它抱不平,不要戴有色眼镜好吧,包装好,不一定酒就没内涵。这款井台,是水井坊的拳头产品,反馈也是很好。窖香浓郁,陈香好,酒体协调,柔和绵顺,余味甘。
五、泸州老窖特曲
泸州老窖是浓香型白酒的鼻祖,是市场份额较高的高端白酒品牌,仅次于茅台和五粮液。
泸州老窖的浓香是一种更加纯粹,更加干净的浓香,这是一种单粮型浓香:酿酒原料只选用了糯红高粱。跟五粮液等多种酿酒原料比起来差别还是很明显。
泸州老窖的产品主要集中在中高档以上。而特曲是其核心大单品,定位中档,销量、知名度大。酒香浓郁,入口芬芳,口感醇厚甘爽,回味绵长,具有优质浓香型白酒的突出特点。
如果是作为朋友小聚,或者各种酒宴场合都是非常合适的一款白酒。