“茅台是好酒这件事，众所周知，也是一众酒友公认的。”但茅台有且只有一个缺点，就是太贵，以至于喝过的人并不多。现在酒友面向的品牌大多都还是“牛栏山、红星、汾酒”这样的国民品牌，平价又好喝。
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但低端市场中，有的可不仅仅是这几个良心品牌，酒友们要面对的更多是散装白酒、杂牌酒和为了酿粮食酒而酿的粮食酒，这三种白酒才是大多数酒友所面对的真实写照，低端白酒才是市场的大头和主流。
买白酒——只认准品牌购买行得通吗？
品牌在不少酒友心中是金字招牌的存在，不仅买着放心喝着也更安心；但直接把话挑明了说，只认准品牌行不通，该买到的勾兑酒一瓶也少不了。
国民品牌中的酒精勾兑酒，名单奉上
剑南春酒厂出品——绵竹大曲
原料：（高粱、大米、糯米、小麦、玉米）+食用酒精、食用香精
牛栏山出品——牛栏山陈酿
原料：水、高粱、液态法白酒、食用香料
红星酒厂出品——红星二锅头绿瓶46度
原料：水、食用酒精、高粱、玉米、食用香料
而且大厂名酒基本都还有贴牌酒，想要在买到嫡系又要下一番功夫，所以我们得出的结论是买白酒，只看品牌贵贱是行不通的。
买白酒——只看价格，只买高价酒能行得通吗？
先说结论，依然行不通。刚才提到了贴牌酒这个概念，它就存在于高价名酒之中。最经典的应该就是西凤和西凤酒，茅台集团和茅台股份。不少酒友满怀期许买了一瓶西凤，本来想品鉴一下“初代四大名酒”和凤香型的口感。
结果仔细一看自己买到的竟然是浓香型的西凤，所以只看品牌行得通吗您说？
想买到正宗纯酿，还要看这“3标记”
①只有纯正粮食的原料表：粮食酒的原料表除了粮食之外的原料只有水，而且水还是单独加入的，是在粮食的摊晾环节、整流环节加入的，刚才给各位列举了几个勾兑酒的原料表，能清晰的看到其中有食用酒精、香精，碰到就放下。
②不执行GB/T/GB/T的执行标准：白酒执行标准号按照香型、工艺之分有十多种，再加上地理环境标志会更复杂，所以只要记住这两个就行！
③达到优级的产品质量等级：产品质量等级能更直观地表达一款白酒的酒质，其中分为3个等级，优级一级二级，择优购买准没错！
虽然说授人以鱼不如授人以渔，但是白酒市场的复杂程度还需要入后慢慢摸索，而且虽然学会了辨酒知识，可也需要一定的经验积累才能确保不失手，在这之前可以先“随大流”，买一些酒友们认可的好酒。
川派浓香口粮酒——泸州老窖特曲晶彩
川派浓香中的“奇葩”，如今一直还在坚持单粮酿造的浓香型白酒，但这款酒的依然能与多粮浓香为大头的浓香市场占据一席之地，靠的就是“老窖”；入口的口感就是川派浓香的凌冽感，不过其中层次感是很丰富的，窖香和粮香味很丰富；后段的有些偏酸，喝完满口生津，唇齿留香。
这款晶彩的价格比特曲低一些，包装也更美观，属于近几年泸州老窖在中高端市场主推的一款产品，中秋有送礼需求的酒友可以考虑。
茅台酱香口粮酒——风云酱父封藏
茅台酱香一直在酱酒市场中是可遇不可求的存在，除了茅台外很少能喝到正宗的，可价格懂得都懂。但就是在这款平价酱酒中，却同样有着地道的茅台酱味，这都得益于这款酒的酿造人李长寿。
李长寿先生是正宗茅系勾调法的传承人，师承其父茅台原副厂长、酱香之父李兴发，他为了缅怀父亲，并传承父志，于是亲自酿造勾调出了这款酒。
诚然，当年李兴发先生的功绩一定值得当代人铭记
当年他为了解决茅台酒酒质不稳定、产量不足的问题，成日在茅台酒库中盘调记录，为了保持味觉每天吃得都很清淡；功夫不负有心人，多年以后他终于发现了酱酒，使得茅台酒厂的问题得到了解决，并把酱香酒的酒质提上了新高度。
李长寿为了缅怀父亲，亲自酿造出了这款酒，并用5年坤沙+12年老酒进行勾调，最后又加入了数种李兴发遗留下来的勾调酒，终于塑造出了经典茅系酱香。
这款酒入口茅香正宗，酱香纯正，因为加入了高比例年份老酒的原因，所以喝着更香醇，酱香也更加浓郁；收口微酸，两颊生津，回味悠长！
再去超市买酒，你知道怎么买了嘛？
