一般提到白酒的香型,最常见的有酱香型、浓香型和清香型。每一种香型都有独特的特点,酱香型浓郁醇厚,浓香型绵软甜香,清香型则清新甘冽。今天我们先聊一下浓香型白酒,这种酒以窖香浓郁、余味悠长、入口绵软甜香为特点。其中,五粮液、国窖是一线浓香型名酒,大家都非常熟悉。那么国窖和五粮液哪个档次高?我们一起来了解一下。
国窖介绍
国窖是泸州老窖系列酒的代表产品,其酿造工艺采用蒸馏技术,源于建于明朝万历年间的“国宝窖池”,其酒质清澈透明,散发着窖香优雅的香气,入口绵甜爽净、柔和协调,余味悠长,风格独特。
五粮液介绍
“千年老窖万年糟,酒香须要窖池老。”五粮液古窖池群始建于明朝洪武元年(年),采用传统活态酿造工艺,至今已有65年的历史。宜宾的微生物生态环境适宜酿酒,被联合国教科文组织及粮农组织称为“在同一纬度上最适合生产优质纯正蒸馏白酒的地区”。酒液香气浓郁,口感甘美,余味悠长。
产地对比
五粮液和国窖是两种著名的白酒,都产自中国四川省这个著名的白酒产区。四川有着众多的白酒产地,包括泸州、宜宾、绵竹、邛崃等地,除了五粮液和国窖这两种川味浓香型白酒外,还有其他著名的品牌如沱牌曲酒、郎酒等,都源自四川。因此,在这个地域上,这两种酒不分你我,都是代表了四川白酒的骄傲。
环境对比
五粮液和国窖都拥有始建于明初的古老窖池,正是这些窖池赋予了它们独特的风格和香气,让它们的口感更加饱满和浓郁。
用料对比
国窖的配料只有高粱和小麦,而五粮液则采用了高粱、大米、糯米、小麦以及玉米等5种优质粮食,因此属于多粮浓香典范。国窖的窖香浓郁且优雅,五粮液的香型偏重于粮香。如果要做出选择,喜欢甘冽口感的人可以选择国窖,而喜欢醇厚口感的人则可以选择五粮液,最终的选择还是取决于个人的口味。
口感对比
口感是喝酒时最重要的体验,无论价格高低。五粮液的浓郁香气常常会让人感到震撼,入口清爽,口感纯净而顺畅,同时多粮浓香的特点也表现得非常出色,香气和口感相得益彰。
国窖的口感则更多的表现为清冽甜美,这可能与泸州的水质有很大关系。古窖池的恒温恒湿环境为国窖带来了独特的口感特点,初入口不冲,中段醇厚,尾段余味悠长,口感顺滑甘甜。
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国窖的包装设计以传统的中国元素为主,通过金色五星蕙芷、玉玺造型、国旗正红等元素来彰显其国家形象,同时使用德国水晶玻璃烧制酒瓶,配以象征国土面积的颗五星和纯金压边的“”字样,更加彰显了其高端大气的品质,获得了国家原产地标准质量认证和钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒的荣誉。
而五粮液的酒瓶则注重设计美学,采用*金分割比例设计,瓶身上凸凹有致的金字“五粮液”字体彰显尊贵感,瓶身上宽下窄的设计更加突出其优雅和精致的特点,让饮酒不仅可以品味口感,还能够享受视觉上的美感。
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两款酒口感与用料都是非常不错的,都是浓香型白酒的代表,如果想要更有面子,可以选择国窖,毕竟作为国宴用酒这个名头还是非常有档次的。但是五粮液其次也不差,看到五粮液大家就知道是好酒了。
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