眼看着春节就要临近了，想必大家都已经放下了繁忙的工作开始着手准备参加宴席或者举办宴席，在这种场合下，必不可少要和一些陌生人打交道。和不太熟悉的人打开话匣子的一大方式就是聊宴席上的白酒，下面小编就为大家准备了4个关于白酒的小知识，让各位在宴席上不管是和普通的白酒爱好者还是白酒圈的老酒友都有话可说！
知识1：白酒普遍都是用玻璃瓶装
这是因为白酒中含有大量的乙醇，乙醇容易挥发出酸性物质，如果是像啤酒一样用易拉罐装，这种酸类物质会对罐体进行腐蚀，白酒也会变质，因此市面上的白酒大多用玻璃瓶灌装，也有少部分是用竹筒或者坛子灌装。
知识2：酱香酒适合长期储存
由于酱香酒的酿造工艺复杂，且酒体中含有的芳香物质更多，并且微量元素高达多种，是比较适合长期储存的。根据这一点，在辨别一款白酒是否为好白酒时，也可以看这款酒是不是酱香型，储存的年份是多久的。
知识3：酒精酒很难喝却没有被禁止生产
对白酒有浅显了解的人肯定会知道酒精酒，当然也会知道这种酒对人体的伤害是很大的，不过现在市面上并没有禁止酒精酒，一大原因就是这种酒的价格十分便宜，能够满足一些低层次消费者的需求。
知识4：喝酒以后人会变兴奋
俗话说的好，“酒壮怂人胆”是有一定道理的。因为白酒喝下去以后会对大脑中的网状体进行干预，之后人就会更加活跃和兴奋，做出一些平时不敢做的事情。如果是在进行一些商务洽谈，双方都喝酒说真话，也有利于事情或者商务合作的洽谈成功。
当然了，除了聊这些知识以外，我们还可以和别人聊一些好喝的白酒的口感，下面小编还为大家准备了4款市面上口碑比较好的白酒，方便大家在聊天的时候展开话题。
第1款：汉董大师珍窖15
一般聊白酒绕不开的一个话题就是茅台，因为很多市面上比较知名的好酒都是产自茅台镇，汉董大师珍窖15这款酱香酒也是如此。从工艺上讲，这款酒的酱香味道比较独特，前中后三段的香气层次也是比较明显的，喝到嘴里会给人一种故事感和趣味性，也正是因为这点，最近几年的年节送礼酒水中总是会出现这款酒的身影。
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大家在酒桌闲聊的时候，可以聊一聊王绍彬背后的历史与故事。王绍彬原本是茅台酒厂的老厂长，在世期间为茅台的声名远扬做出了很大的贡献，对于茅台酒酿造工艺的改进也做出了贡献，在他去世后后人为纪念，因此用他存储的基酒进行勾调，从而生产出了这一批“王绍彬”酒。除了喝起来酱香味道浓郁悠长以外，也可以感受到白酒界的历史之厚重感。
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我国出产好酒的地方除了贵州以外，四川也是一个十分重要的产地。泸州老窖窖龄60这款酒就是来自四川的浓香型白酒。整体上的酒香是浓厚的，不过其中有夹杂着很突出的窖香，入喉以后又不是很辣口，柔和性也很明显。
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剑南春水晶剑这款酒也是一款浓香型的白酒，相较于上一款泸州老窖，这款酒更多的是芳香感，同时这款酒在剑南春旗下的知名度和口碑也都是翘楚，市场认可度也是很高的，喝完以后余香的留香时间也是很长的。
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