都说“*金有价,玉无价”,但被称为“液体*金”的粮食酒,现今的价格也如日中天,一路“飙升”,很多人认为白酒越贵,品质越好!
乍一想还挺在理,毕竟一分价钱一分货,但经不起细品,毕竟在白酒行业内,最好的白酒,也不过是“5斤粮食酿1斤酒”,白酒的成本,有些只有十几块钱罢了。
而市面上大几千的白酒,往往价值不在于品质,更在于品牌维护,广告宣传,这些费用最终还是从酒友身上出去。咱老百姓喝酒,喝的是实在,喝的是实惠,而不是“广告酒”,这类酒实在不便宜,普通家庭根本喝不起!
那么,怎样才能在偌大的白酒市场上,寻得一些独具性价比,好喝不贵的佳酿呢?
答案是:看有没有粮食酒独有的“记号”!
这个记号已经被聪明的酒友找到,只要白酒瓶身出现“2个字”,甭管价格高低,都是优级粮食酒,不妨一看。
只要瓶身出现“2个字”,都是优级粮食酒
这2个字是“等级”,为啥会是这两个字?这需要从白酒的分类讲起:
①粮食酒
粮食酒是由谷类粮食酿造而成的一种饮品。
因为原料的不同、工艺的不同、酿造环境的不同,储存的容器不同等,酿出来的白酒,在口感、香味上有很大变化,故而在粮食酒的瓶身,会有等级的标记,一般建议选择优级白酒,一级也可以,但是二级就算了,饮用可能会有邪杂味。
②香精酒
酒精酒是由部分粮食酒(不低于30%)+香精等添加剂勾兑而成的一种饮品。
这种酒的原料基本上都大差不差,将所有的材料,按照一定的比例,勾兑到一瓶白酒里面,里面的风味、口感、香味等方面,基本上保持一致,没有什么大的变化,所以没必要有等级之分。
另外,建议大家选白酒时,看一下“香型”!
在中国大概有12种香型已经记录在册,每一种香型的白酒,给人的带来的感受不同,比如广州名酒“玉冰烧”(豉香型)。
当地人非常喜爱,常常当做口粮,但是一些外地人,可能尝一口就吐了。
那么各种香型酒的特点有哪些呢?可以给大家举例3个:
酱香型:酱味突出,醇厚细腻,空杯留香持久,更适合中老年人。
浓香型:窖香突出,绵柔顺滑,饮后回味悠长,适合的范围比较广,属于大众酒。
清香型:清香到底,入口甜,落口净,主要突出的就是清新,所以刚接触白酒的小年轻更喜欢些。
以上这3个香型酒,是目前酒友喝得最多的香型酒。
大家抽空可以去超市中找找看,如果不确定自己到底喜欢哪种香型,笔者可以给大家分享2个不错的大众香型酒,它们虽然廉价,看着破烂不起眼,但都是“优级”粮食酒。
君中元私藏酒
酱香型白酒,等级是优级。
这个酒产自贵州茅台镇,其酒厂与茅台酒厂相距仅多米,占据了天然优势,且是由茅台“终身荣誉厂长”李兴发的亲传弟子曾传*酿造,一直秉承初心,只做老百姓喝得起的优级佳酿。
因此缩减了宣传成本,将全部精力、财力放在酒质提升上,酒水工艺原料跟茅台如出一辙,成酒又在特有陶罐陈放6年,酿出来的酒,就一个字:香!
不少酒友闻香而来,饮一口便成为了其忠实粉丝,频频回头。
开一瓶酒,酒香喷涌而出,酱香纯正,优雅细腻,不到2秒,满屋皆香。
倒酒一杯,酒线细长,绵连不断,酒花绵密似米粒般大小,抿一口,酒香瞬间在口中爆开!醇厚细腻,一线入喉,愉悦感油然而生,真琼浆玉液啊,喝完还想立马再来好几杯。
泸州老窖特曲
浓香型白酒,等级为优级。
是泸州老窖旗下的五大产品之一,风格、酒香上完美传承了泸州老窖的传统风格。
开瓶酒香浓郁,浓浓的窖香、粮香,整体上基本没有辣感,反而以“甜”、“爆香”为主,抿上一口,甘润无比,中后段特别顺滑,酒液经过味蕾滑入胃里,瞬间感觉热腾腾的。
好了,最后提醒大家:酒虽好喝,莫要贪杯呀!