大家都觉得,酿酒是一种酒“去其糟粕,取其精华”的一个过程,因为粮食作物在生长中本就对天地精华的吸收,最后通过精湛的酿造工艺纯化成酒,所以才会有“酒是粮食精”这样的说法。
但提到纯粮白酒,人们第一时间就会想起茅台、五粮液、剑南春等一线品牌,毕竟这些品牌的品牌效应很强,都知道好酒不便宜,尤其是茅台,一度成为“富人”的标志酒,因为对于大部分人而言,一年到头都未必能舍得开一瓶来喝。
事实上,在白酒行业的蓬勃发展中,还有一些二三线纯粮酒的品质也很好,虽然不能让你喝出“高档”感觉,但是用来当口粮酒来喝还是不错的,有些酒不仅酒质不赖,包装也好看,用来送礼也不丢脸。
在酒圈中,就有这么7款“热门”纯粮酒,不仅口碑好,而且好喝还不贵,用户评价赞,品质高,都是酒鬼心头好,可以作为参考多看看。
1、沱牌T68
沱牌t68,是四川沱牌酒业推出的一款低价纯粮酒,主要任务是抢占低价光瓶酒的市场而存在的一款好酒,这款酒不仅是地理标志产品,更带有沱牌特有的“特级”标准的一款浓香酒,综合实力在同价位中真的很强。
沱牌t68的口感,酒质入口有明显甜味,淡淡的酒味在口中散开,有着浓厚的混合复合香味,谷物粮香,焦香味等。
只是酒气持续略短,酒质偏薄,整体酒感顺滑醇厚,整体香气优雅和谐。
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泸州老窖头曲,是泸州老窖的一个低端系产品线,六年窖可以说是头曲升级版,品质对比实在好太多了。
因为相比来说,六年窖的口感要更甜腻、香醇、酒的味道也远比头曲好。
闻起来醇厚,窖香浓郁显著,伴有淡淡的窖底香味和陈酒的韵味,整体香醇典雅和谐,酒质入口的层次感纯甜舒适,余味绵长,对于这么一款百元酒来说,不管是作为日常口粮酒还是待客,都很合适。
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古井贡酒作为江淮地区浓香型白酒的代表,有着年的悠久历史,被誉为“中华第一贡品”、“酒中牡丹”,自明朝以来就享誉全国,深受安徽人民的喜爱。
说到古井贡酒,不得不说一说系列,此系列是现今古井贡酒的主力产品,古5为入门产品,是许多酒友的浓香口粮酒的理想之选。
古5之所以备受欢迎,是因为经济实惠,性价比高。
口感虽不同于川派酒那么甜爽醇厚,但入口的那种柔和感和复合香味的突出,都是让人回味无穷的优点。
酒香悠长而显著,连绵不断,作为口粮酒,古5真的很不错。
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贵州习酒也是著名的酱香型白酒品牌之一,近年来,贵州习酒越来越受欢迎,而价格却没有多大变化,与茅台相比,性价比一如既往地高。
金质习酒是贵州习酒力推的中档酒,与潭酒金酱、金王子酒、普郎等酒为竞争对手,而金质习酒无论是产品的包装,还是酒质,都不输,反而看起来更高档,给人的第一印象非常好。
在酿酒原料方面,金质习酒采用优质高粱和小麦为原料,并运用了传统的大曲坤沙酿造工艺酿制成酒。
酒质呈淡黄色,看起来像玉一样晶莹剔透,酱香味纯正茅香,粮香突出,香气和谐醇厚,刚入口中有一些酸感,甜味浅,香味浓郁清澈。
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产于杏花村的汾酒,有着深厚的历史,可以说,它是中国纯粮酒的先驱之一,而老白汾系列,也堪称是汾酒的中端白酒的台柱系列。
老白汾的销量一直都很好,在白酒市场上,此酒有着自己的特色,因为酒质中的酯类物质非常丰富,能让散发的酒芳香紧密结合,使老白分的酒香味更加浓郁优雅,细细品味,富有豌豆般的清香味。
老白汾15酒液入口流顺温和,口感醇厚,回甜纯正,下喉不辛辣,温和不刺激,一杯下肚,能够明显体会到酒质的清爽。
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白云边,因为李白的一首“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”而闻名的湖北名酒,曾经创造出年过60亿的销售额,产品虽不多但每款都很有风格,从而深受湖北人的喜爱。
根据酒客们的说法,这款白云边12年陈酿别看酒价低,但口感要比很多低档白酒好喝。
因为兼香型白酒的原因,味道温和酒香干净,粮食香气明显,品味起来甘甜甘甜的,独特的浓酱兼香风格,醇厚中带点优雅,细腻中又很有酒劲。
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我第一次喝西凤酒的时候,就爱上了它独特的凤香型的味道,毕竟作为中国四大名酒之一,它一定有着迷人的魅力,整合了浓香型白酒和酱香型白酒的部分酿造方法,创造出一款独一无二的白酒香型。
说来绿脖西凤酒的味道,初入口时还带着一丝甜味,接着又觉得有些苦涩,用舌头搅动再咽下,嘴里依然有些明显的甜感,一小口的品味,把酸甜和辛辣都展现得淋漓尽致。
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