第四代泸州老窖特曲酒为工农牌,是第一款被命名为特曲的白酒。泸州老窖品牌复兴战略旗帜产品,复刻60年代特曲经典形象,没喝过的人觉得它很神秘,喝过的人觉得它很神奇,本期视频,茅酒守艺人带大家品品这款酒。
首先我们来看看酒色和挂杯,这个酒颜色清澈透明,在静态时呈现微微的海水蓝色,在晃动时又有一点微黄的感觉,而且油的那种黏糊糊的感觉也比较明显,一晃动酒液接触到杯子上沿形成一条很粗的线,形成的酒柱也比较粗大,但是间隔比较大不密,下落速度和消失速度都比较慢,说明它的酯含量还是不错的。
来看看它的香气香味怎么样,首先它的香气香味还是很干净的,没有香精香料味,不刺鼻不冲鼻,放香有种刚刚好的感觉,不是很强但是又不是很弱,窖香比较明显,窖香散开有种淡淡的优雅感,就是陈年纯粮食酒那种甜香感,透过窖香陈香,这个酒和大多数浓香型白酒一样,也有粮香糟香,也有曲香花果香,但是它的粮香没有生粮味。总的来说这个酒的香味不张扬,比较清新清爽,浑厚性芬芳性还是可以,香气的绽放感略微差点。
来看看入口如何,这个酒入口绵柔绵甜,入口后纯粮食酒那种发酵的甜味陈年的纯粮食酒的甜味让你感到沁人心脾,而且这个甜味在一开始舌尖上散发出来有轻微的爆香感,滋味比较厚实,入口后搅拌哈气你会发现有淡淡陈香,这个感觉是比较芬芳的也是比较厚实的,入口后还会有淡淡酸味涩味,随着唾液分泌它的口舌生津感还比较明显,最后后味会有一点点甜,加上后味也长,所以说这个酒的层次感还是不错的,还是很有厚度的。
最后我们看看空杯,这个酒的空杯干净芬芳,而且此时它的窖香味才开始上来,感觉就比较充足了,空杯留香时间也比较长。这个酒的味道是挺好,不说完美吧,至少特性突出,应该也是精心勾调过的。本期视频就到这里,酒友们,你觉得这款特曲60版是好酒吗?请在评论区留言、转发。