白酒百亿俱乐部又添一员。近期，今世缘发布年年度报告，实现营业收入.98亿元，同比增长28.07%；实现净利润31.36亿元，同比增长25.30%。
压线迈过百亿，今世缘成为洋河股份之后，江苏第二家营收过百亿的酒企，也是年A股白酒板块中第七个规模破百亿的上市白酒企业。
百亿的位子还没坐热，今世缘又定下了新目标：锚定“年挑战营收亿”的既定战略目标，确定年目标营收亿元左右，净利润37亿元左右。
无论是亿还是未来的更高的目标，全国化都是今世缘的必走之路。今世缘高管此前曾阐述全国化的重要意义：
全国化是今世缘后百亿时代必须要挑战跨越的战略命题，也是企业未来成长发展的空间所在。
早在年年报中，今世缘就提出“加速构建品牌全国化新格局”。在年度业绩说明会上，今世缘董秘王卫东提出了全国化目标的具体数据：到年，今世缘省外市场收入占比要达到20%。
年，今世缘省外营收占比7.20%，未来两年想要达到20%的目标，挑战不言而喻。与全国化一样挑战难度大的，是今世缘高端化的突围。
复盘茅五泸等白酒龙头全国化历程，高端化是全国化的必要条件，全国化离不开高端大单品的助力，比如贵州茅台飞天茅台53度，五粮液普五，泸州老窖国窖。
高端化是今世缘的既定战略，作为“浓香世家”，今世缘在浓香领域并未有千元高端大单品，而是在酱香和兼香领域寻求突破，今世缘下了一盘什么棋？
“浓香世家”做起了酱香梦
江苏，江淮派浓香酒的代表省份。早在20世纪80年代，江苏涌现出“三沟一河“为代表的名酒企业，其中一河指的是洋河，三沟指的是双沟、高沟和汤沟。
今世缘前身是江苏高沟酒厂，源自年创办的金庄槽坊。“高沟”历史悠久，曾被评为“全国浓香型名优白酒标样”，但“今世缘”这个品牌却非常年轻。年，今世缘品牌创立。5年后的年，国缘品牌创立。
目前，今世缘旗下的国缘、今世缘、高沟三大品牌，分别主打高端、中档和低端白酒。其中，国缘定位“中国新一代高端白酒”，其中公司独创的国缘V9清雅酱香型白酒定位“酱香新经典”。
年8月，国缘V9上市，指导价元一瓶，比贵州茅台飞天茅台的0元还要高上几百元。“浓香世家”今世缘，怎么产出了高端酱香酒？
国缘V9诞生的年，正是“酱香热”的爆发期。券商研报显示，-年，酱酒收入年复合增速达13.15%，远高于白酒行业整体1.78%的复合增速。
今世缘在公开宣传中，称国缘V9“历经18年科研攻关”。从官宣的研发起点时间来看，国缘V9并非跟风染“酱”。
据江苏省淮安市涟水县融媒体中心官方账号报道，今世缘在高端酱香酒前，押注的是芝麻香型白酒。
报道显示，今世缘在芝麻香型白酒研发过程中，研发人员发现由于当时工艺和技术受限，加上芝麻香在市场上受众有限，因此认为做芝麻香并不是最好的选择。不过，做芝麻香的技术积累，为清雅酱香的诞生奠定了基础。
一次机缘巧合之下，今世缘将原来的麸曲法改成以大曲为主，并让黑曲占据了80%以上的比例，再配合一部分香曲。经过不断的试验，今世缘最终研发出了具有独特风格的清雅酱香型白酒。
值得注意的是，虽然国缘V9为酱香型白酒，但与贵州茅台、郎酒、习酒等一众酱香酒品牌的传统酱香并非同一概念。
根据今世缘的宣传，国缘V9利用现代生物技术，突破了传统酱香型白酒酿造工艺、生产方式及产地限制，从酿造用曲、微生物及生产方式上进行了开创性研究，实现了自动化、智能化生产，破解了制约酱香型白酒发展的关键问题。
可见，国缘V9清雅酱香与传统酱香白酒在赤水河产地基因和“”的酿酒工艺上并不相同。从酿酒标准上看，与酱香型白酒的国家标准相比，国缘V9清雅酱香执行的是年4月实施的团体标准，主要起草单位是中国酒协和今世缘。
基因、工艺、标准均不相同，国缘V9的含“酱”量受到质疑。媒体报道，某酒业专家认为，更倾向于清雅酱香是一种兼香白酒，在年“染酱即热”的风口中，今世缘意在用新概念获得流量，这是营销上的正常操作。
从当前的媒体报道来看，今世缘在清雅酱香型领域独成一派，尚没有其他知名酒企跟进。根据今世缘