中国人对于饮食的重视和偏爱,从文明伊始便深深烙印在民族血脉中。中华饮食能够享誉世界,得益于高超的烹饪技艺,只有蕴藏中国古老智慧结晶的中华饮食,才能创造出独一无二的“中国味道”。
美食美酒,名厨名店;浓香正宗,中国味道。1月19日,由江苏综艺频道《味道》栏目联合江苏省餐饮行业协会主办,泸州老窖特曲独家冠名的《味道厨王争霸》收官仪式暨颁奖晚宴在扬州圆满举行。历时3个月,覆盖苏州、南通、扬州三地,探访百家名店名厨,吸引超千万人次参与投票,最终评选诞生出十强“扬州味道钻石餐厅”和9强“扬州味道优选餐厅”餐饮名店。
扬州·味道钻石餐厅领奖人获奖合影
扬州·味道优选餐厅领奖人获奖合影
江苏省餐饮行业协会会长于学荣,扬州市烹饪餐饮行业协会副会长、秘书长邱杨毅,江苏广电总台综艺频道副总监刘士将,江苏泸特品牌运营管理有限公司董事长许敏,泸州老窖特曲酒类销售股份有限公司苏北片区经理童月林等出席了仪式。
酒食同源浓香正宗彰显中国味道
仪式现场,江苏省餐饮行业协会会长于学荣发表致辞并对本次“味道”厨王争霸赛给予了高度评价。他认为本次活动不仅整合了行业协会、媒体和品牌的多方力量,还有力地推广和发扬了中国传统四大菜系之一的淮扬菜美食文化。
江苏省餐饮行业协会会长于学荣现场致辞
江苏泸特品牌运营管理有限公司董事长许敏提到,和中华食文化同根同源的,是源远流长的中国酒文化,与淮扬菜相提并论的则是浓香正宗泸州老窖特曲。他表示,“味道·厨王争霸”活动的成功举办不仅为泸州老窖特曲提供了维系和拓展餐饮门店的有力抓手,也实现了由餐饮门店到消费者的有效触达。
双重触达全网覆盖深耕江苏市场
此次泸州老窖特曲独家冠名的《味道厨王争霸》,是江苏综艺频道美食文化类栏目《味道》推出的一档旨在弘扬正宗淮扬菜美食文化的美食节目。凭借江苏综艺频道全天时段、