北京人喝酒讲究豪气，动不动就是干！但是京圈酒桌上却很少见茅台，因为北京人贵的酒不怎么喝茅台，便宜的酒不怎么喝汾酒，这是为什么呢？
首先，北京人喝酒讲究的是气氛和感情交流，而不是单纯的酒精享受。在这种文化背景下，酒的品质和口感并不是最重要的，而是酒桌上的气氛和情感交流才是核心。因此，北京人对酒的选择并不是以价格和品牌为唯一标准，而是更加注重酒的口感、品质和特点。
其次，茅台虽然在中国享有很高的声誉，但是在北京人的心目中，它的口感和风格并不符合他们的口味。相比之下，北京人更喜欢一些具有浓郁口感和特点的白酒，比如牛栏山二锅头、红星二锅头等。这些酒口感浓郁，香气独特，更加符合北京人对酒的品味要求。
另外，汾酒在北京人的酒桌上也不太受欢迎。虽然汾酒在中国北方地区很受欢迎，但是北京人对它的口感和风格并不太喜欢。这可能是因为汾酒的口感比较清淡，不够浓郁，不符合北京人对酒的品味要求。那么，北京人到底喜欢喝什么酒呢？根据我的了解，北京人喜欢喝的酒主要有以下6种：1、五粮液
五粮液，作为中国白酒的代表品牌之一，以其独特的生产工艺和卓越的品质赢得了全球的赞誉。五粮液酒厂位于四川省宜宾市，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。五粮液采用高粱、玉米、小麦、大米和糯米五种粮食为原料，通过独特的酿造工艺，将五种粮食的精华融合在一起，形成了独特的口感和风味。五粮液酒的特点是香气浓郁、口感醇厚、回味悠长，是白酒中的珍品。
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金质习酒是贵州茅台酒厂的产品，与茅台酒同出一脉。金质习酒采用优质的糯高粱为原料，以小麦、水为主要配料，采用传统的固态发酵工艺酿造而成。金质习酒的特点是香气浓郁、口感细腻、回味悠长，是一款高品质的白酒。金质习酒的外包装精美大气，是商务宴请和送礼的首选之一。
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北京二锅头是北京地区的传统名酒，以其醇厚的口感和独特的风味而著名。北京二锅头采用高粱为原料，以麸、水为主要配料，采用传统的酿造工艺酿制而成。北京二锅头的特点是香气浓郁、口感醇厚、回味悠长，是一款具有浓郁北京风味的白酒。北京二锅头有着悠久的历史和文化背景，是北京地区的代表性名酒之一。
4、泸州老窖六年窖头曲
泸州老窖六年窖头曲是泸州老窖酒厂出产的一款中档白酒，以其独特的酿造工艺和优良的口感赢得了广大消费者的喜爱。这款酒采用传统的固态发酵工艺，以高粱为主要原料，经过多次发酵和陈酿，具有独特的香气和口感。六年窖头曲的酒体醇厚，口感绵柔，回味悠长，是一款非常优秀的白酒。
5、白水杜康
白水杜康是陕西白水县杜康酒厂出产的一款名酒，以其悠久的历史和卓越的品质而著名。杜康是中国古代传说中的酿酒始祖，白水杜康酒厂便以此命名。该酒厂采用传统的酿酒工艺，以优质的高粱和小麦为主要原料，经过长时间的陈酿和勾兑，形成了白水杜康独特的风格。白水杜康的酒体醇厚，香气浓郁，口感绵柔，回味悠长，是一款非常有特色的白酒。
6、郎酒青花郎
郎酒青花郎是四川郎酒集团出产的一款高端白酒，以其精美的包装和卓越的品质而受到消费者的青睐。青花郎酒采用郎酒传统的酿造工艺，以高粱为主要原料，经过多次发酵和陈酿，具有独特的香气和口感。青花郎的酒体醇厚，香气浓郁，口感绵柔，回味悠长，是一款非常优秀的白酒。同时，青花郎的包装精美，文化内涵丰富，是一款非常适合送礼或收藏的白酒。
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