在烟酒店里选择白酒是一门学问，一些新手可能会被琳琅满目的酒品种和复杂的酒知识所困扰。但是，只要掌握了一些基本技巧，选择一瓶好酒并不是难事。其中，最关键的一点是不要被货架的摆放所迷惑，尤其是不要选择货架最上层和中间的白酒。这两个区域通常是礼品酒的聚集地，而非我们想要的纯粮酒。
首先，货架最上层的白酒往往是“镇店之宝”，这些酒的特点是价格高昂、包装精美，但不一定是品质优良的纯粮酒。它们通常是作为礼品存在的，其价格和包装更能满足送礼的需求，而非品鉴的需求。所以，如果你想选择一瓶品质优良的纯粮酒，最好避开货架最上层。
其次，货架中间的白酒也是需要警惕的区域。这个区域的酒品种繁多，但同样不乏一些高价低质的礼品酒。由于这个位置比较容易吸引顾客的注意，一些商家会把热销的礼品酒放在这个位置，以吸引更多的顾客。因此，在选择白酒时，要仔细辨别酒的品质和价格，不要被包装和摆放位置所迷惑。
那么，如何在烟酒店里选择一瓶好的纯粮酒呢？其实，烟酒店里也有不少低调小众的好酒，这些酒可能没有华丽的包装和高昂的价格，但却是实实在在的纯粮酒。其中，以下5款白酒就是不错的选择：1、杏花村杏花村，坐落于中国山西省汾阳市，是一个承载着千年历史与丰富文化底蕴的村落。它以酒香四溢而著称于世，而其中最为人们所熟知的佳酿，便是汾酒。这个村落宛如一颗璀璨的明珠，镶嵌在华夏大地的怀抱中，绽放着独特的光芒。
2、白水杜康白水杜康，作为中国最古老的酒之一，源于夏朝，成名于魏晋南北朝时期，距今已有五千年的历史。白水杜康的产地是陕西白水县，这里有着得天独厚的自然条件和丰富的酿酒原料。白水杜康的酿造工艺独特，采用高温大曲、地缸发酵和清蒸二次清等工艺，使得酒体清澈透明，口感醇厚，回味悠长。
3、泸州老窖八年窖头曲泸州老窖八年窖头曲，作为泸州老窖系列中的高端产品，以其卓越的品质和独特的口感赢得了众多消费者的喜爱。这款酒采用了优质的原材料和独特的酿造工艺，经过八年的窖藏，使得酒体更加成熟、口感更加丰富。泸州老窖八年窖头曲的香气浓郁，口感绵柔，余味悠长，是一款不可多得的美酒佳品。
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平坝小酱，顾名思义，产自平坝地区，是杏花村的传统名酒。这款酒采用传统的酿造工艺，以优质高粱为原料，以小麦、麸皮、稻壳等为辅料，以曲、麸、水为主要配料。其独特的酿造工艺使得平坝小酱具有独特的口感和风味。
平坝小酱的品种繁多，有高度酒、中度酒、低度酒等不同系列，满足了不同消费者的需求。其中，高度酒的酒精度数较高，味道浓郁，适合老酒友品尝；中度酒的酒精度数适中，口感柔和，适合一般消费者品尝；低度酒的酒精度数较低，口感清爽，适合年轻消费者品尝。
5、口子窖
口子窖酒，产自安徽省淮北市，是中国传统固态发酵白酒的代表之一。其历史悠久，始于春秋战国时期，由当时的人们以谷物为原料，采用传统工艺酿造而成。在漫长的历史长河中，口子窖酒不断发展和完善，逐渐形成了独特的酿造工艺和浓郁的酒文化。
口子窖酒以其独特的酿造工艺和卓越的品质而闻名。在酿造过程中，选用优质的高粱、小麦、玉米等谷物为原料，采用传统的固态发酵工艺，经过多次发酵、陈酿和勾兑等工序，最终酿出口子窖酒独特的口感和风味。其酒体清澈透明，香气浓郁，入口绵甜，回味悠长，深受消费者喜爱。
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