人这一辈子,有很多重要关头,而六十岁便是其中一关。尤其是对男性朋友,这是人生又一分水岭。
退休后告别职场回归家庭,儿女都成家立业了,不用再操心,生活就充满着俩字——滋润。
山东王大哥就是这样的状态,每个月拿着的退休金,儿女一切都好,几乎没啥烦心事。
而他只有一个爱好,就是喜欢喝点小酒,不多喝,每天2两,喝个味道,品个滋润,愉悦身心的同时还能睡个好觉。
按说王大哥退休金那么高,酒柜里该是些大牌好酒,就算不全是茅五剑,至少也得是大家耳熟能详的品牌。
但其实,王大哥的酒柜里没有高价名酒,一排排的都是“廉价酒”,这是咋回事?是因为节俭?好奇之下,有人就专门跑去问了王大哥。
而王大哥笑着说:喝酒喝的是品质,品的是味,不是那几个烫金字,而这些酒,别看价格不高,但味道是真不错,越喝越有味。
说到这,王大哥也顺带分享了其中4款佼佼者,不管是品质还是口碑,都很不错,综合表现优于同类。
第1款:古贝春白板
它是山东老名酒,曾是正宗的内部招待用酒,不是谁都能喝得起的。虽包装不起眼,但酒质不输分毫。
其甄选当地优质高粱、大米等五种粮食为主料,而这为其优秀酒质打下坚实根基。而在工艺上,它不断向行业领头羊五粮液学习,并以此为基础适当改革创新,形成了独具特色的大跑窖工艺。
它闻起来是典型的多粮复合香,香气中带着淡淡脂香气息,入口较为醇和,香气持久性很强,酒体中段烈度明显高于前段,回甘也明显。
第2款:兰陵王
观其外观,不少人会误认为它是款高档白酒,但事实上,它是山东临沂的实在酒。价格不过百元出头,而因其外观精巧还曾获得“中国白酒酒体设计奖”。
兰陵,自古就是产好酒的地方,诗仙李白曾写下“兰陵美酒郁金香”的名句。
而此酒精选高粱、大米为主料,汲取了传承千年的酿造工艺,又融合现代科技,再经由技艺娴熟的酿酒师精酿而成。
其闻起来窖香明显,香气浓郁度很高,入口柔和而醇甜,酒体中段有突出粮香,后段回味甘甜。
第3款:风云酱父
它虽是贵州的酒,但酒质上乘,性价比高,被王大哥一眼相中。
它由茅台老厂长——李兴发儿子、“科学勾调法”传人李长寿酿制而成。李兴发这个人,相信喝酱酒的朋友都不陌生。
早在茅台刚由3家酒厂合并为一家时,工艺混乱,酿的酒风格不一,为继续发展,解决酒体问题已成第一要任。
是李兴发不断研究试错,才发现3大酱酒典型体工艺。
不仅优化了茅酒工艺,还开创了“李氏茅酒勾调法”,成功提升了品质。因此,他被冠以“酱香之父”称号,更获得了“国家特殊津贴”。
但让李老没料到的是,此后茅台价格一路攀升,甚至到了普通酒友根本承受不起的地步,严重背离其酿酒初心,因此他决定自办酒厂。
酿制此酒时,规格直接对标茅台,先高价收购同款小红粮、高蛋白小麦,后用酱酒必备“”工艺展开酿制,花了一年才得到酒液。
接取后的酒液先陈放5年以净化酒质,后用12年老酒盘调。
成酒诸味协调,入口甘润丝滑,还带有淡淡花果香,整个下咽过程不辣喉,喝完也不上头。
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它产自四川泸州,跟泸州老窖是同一类型的白酒,也是单粮浓香。其价格在百元左右,价格实惠,品质过关,广受酒友认可。
别看其知名度不如泸州老窖,但品质一点不差,以优质高粱为主料,再辅以百年老酒窖发酵而成。
它在放香上比较淡,是标准的浓香味,粮食香很足,入口绵柔,口感层次丰富,喝下去有一定辣感,让人觉得既香又有劲,是一种痛快的感觉,虽说回味稍微短一点,但并不回苦。