在四川，除了闻名全国的火锅比较经典之外，中国名酒的数量也是走在全省前列。因为当下国内最为出名的几款名酒，如茅五泸当中的五泸均是来自于此。
按道理讲当地这些名酒早已经火遍国内，应该在当地也是酒桌必备，然而，在笔者的一次四川出差中却发现了一个奇怪的现象：高端的酒席并没有常看到泸州老窖，而在低端的百姓酒桌上，似乎也少见知名全国的口碑光瓶酒二锅头。反而当地人似乎更偏爱着下面这四款酒，不知道您是否喝过。
一、高端酒席必备——五粮液
首先介绍的是五粮液。作为中国著名的白酒品牌，五粮液拥有悠久的历史。要论起源可以追溯到宋代，至今已有一千多年的酿造传统。
五粮液以饱满红润的整颗高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料，经过人工全程干预的多次翻拌、蒸煮、发酵等，通过严谨细腻且相独特的纯手工技艺制成。这种独特工艺能够保留白酒本身的口感和传统风味，使得五粮液具有其醇厚浓郁的香气和饱满细腻的口感。
五粮液要论成就，在历史上的获奖经历也确实不用多说，能够走到今天依然是白酒当中的大哥，显然成就丰厚，它曾多次获得国内外的各种酒水评比类知名大奖，其中包括国际品质大奖、中国白酒评比大会当中的金奖等。它在市场上享有很高的声誉和知名度，被誉为高档酒席的首选。
二、待客自饮首选——国康
国康，这是一款以传承为基石的酒。它的酿酒人范应华老前辈在茅台酒厂的37年潜心修炼，使得他的智慧与才能成就了这款非凡佳酿。
国康选用的这种高粱生长在茅台镇肥沃的土地上，充满了自然的滋养物质，为酒质提供了丰富的养分，也是茅台飞天酒所用主选，所以能使国康其口感更加浓郁。
酒的工艺是展现酒品特色的重要组成部分。国康采用了茅台镇延续千年下来的坤沙工艺，这种工艺精益求精、细致入微。每个环节都经过深思熟虑，使得酒的口感和香气达到了最佳的状态。
水源也是国康酒不可或缺的一环。它选择了赤水河的天然水质，赤水河被称为母亲河，其水质微生物超群，在酿造过程中，此酒先密封入阴凉酒窖进行5年的珍藏，让香味充分陈酿，之后非常大气的调入10年的珍贵老酒，让酒的品质天生非凡。
国康以其独特浓郁的酱香型口感引人