证券时报记者唐强
在白酒领域，贵州茅台市场表现依然火爆，产品及股票量价齐升。进一步看，白酒市场呈现出“强者恒强、弱者恒弱”的局面，行业结束了前两年的高歌猛进，整体增速有所放缓。其中，贵州茅台年上半年营收逼近亿元，净利润逼近亿元，两项数据同比大增;洋河股份、青青稞酒等上市公司业绩增速明显放缓。
面对茅台的凌厉攻势，作为中国白酒主要产区，四川本地高端白酒不甘落后，纷纷推出各自的战略布局。
近日，证券时报e公司携手中国基金报机会宝联合组织机构调研活动，一同走进五粮液、水井坊、泸州老窖等四川高端白酒上市公司。
证券时报e公司记者了解到，五粮液近期已完成对上市公司董事长的调整，年亿元销售收入目标无压力;泸州老窖力求良性快速增长，发展高于行业平均值，高端产品欲迅速抢占市场;水井坊的愿景则是成为中国最可信赖、成长最快的高端白酒品牌。
此外，四川高端白酒代表企业普遍认为，市场将茅台作为一种金融属性来炒作是不正常的，金融属性太重不一定是好事。五粮液：
稳步进行四方面改革意在做大平台做优多元
交流会上，五粮液董办主任肖祥发表示，五粮液正不停追赶，学习其他公司做得好的方面。以集团董事长李曙光为代表的五粮液新领导班子上任后，对各个方面进行了大刀阔斧的改革。对高端白酒的这轮景气复苏，五粮液认为能够持续7~8年。
肖祥发进一步指出，五粮液的改革体现在四个方面，即生产、营销、体制机制、激励。年，五粮液已进行分管生产的领导调整、人员薪酬和工艺调整，激励机制也做出了相应改革。如今，五粮液横向职能化，纵向扁平化，横向纵向信息及时传递到总部，进行动态调整。近期，五粮液高管层进行正常调整，董事长刘中国64岁了，已到退休年龄;曾从钦来自宜宾翠屏区政府，对五粮液情况比较了解，未来领导班子会不断优化。
营销方面，以前五粮液粗放式营销，现在转型为精细化、数字化，向终端转型取得了实质性进展。五粮液于年对所有职能、营销体制机制进行数字化改革，现在公司每天能够实时掌握产品渠道每个环节、库存和销量情况。
其次，五粮液营销已将信息系统拓展到终端店，8月底5.3万家终端基本配备好。此前，五粮液在全国有七大营销中心，现在将全国33个省份划分为21个营销战区，下设60个营销机构。营销人员数量方面，年五粮液超过人，如今的营销团队为~人，目标人。五粮液还进一步优化绩效挂钩，把销量完成情况与年底绩效充分挂钩，充分调动一线员工积极性，员工收入增长接近20%。
长期以来，五粮液系列酒面临的问题在于品类太多且与主品牌包装类似，产品远看像五粮液，近看是系列酒，对主品牌的损害很大。对此，今年来，五粮液已下架49个品牌个产品。
证券时报·e公司记者注意到，五粮液原有3个系列酒营销公司(五粮液系列酒品牌营销公司、五粮液特头曲公司、五粮醇营销公司)存在一定的内部竞争。今年7月，五粮液整合3个营销子公司，合并为一个子公司，以减少内耗增加效率。9月，五粮液计划完成总部各职能部门改革，以适应市场竞争。
肖祥发表示，五粮液集团制定的战略规划为：做强酒类;做大平台;做优多元。其中，做强酒类是把五粮液股份公司做好，这是五粮液集团增长核心动力。年，五粮液集团销售收入目标亿元，其中五粮液股份公司占一半，集团制定的目标完成概率较大。对上市公司来讲，今年五粮液销售收入目标为亿元，上半年已完成超过亿元。
据悉，年，五粮液核心产品“经典五粮液”计划投放量为2.3万吨，今年上半年已完成70%额度。肖祥发表示，现在“经典五粮液”一批价元左右，五粮液经销商实现顺价，已有盈利。由于明年春节较早，根据市场情况，五粮液有可能会提前动用年计划(如果市场有需求的话)，但具体投放量尚未确定。
针对市场将茅台酒大肆炒作的情况，肖祥发认为，白酒的金融属性是市场行为，但对企业来说不是很正常的行为。
泸州老窖：高端追求快速抢市场次高端实现价值回归
泸州老窖董秘王洪波表示，现在的白酒行业是在快速下滑后进行恢复性增长，其中也有消费升级因素的推动。
不过，白酒行业不可能一直保持高速增长，行业不好的时候泸州老窖销售曾下滑60%。彼时，白酒行业出现周期性调整，政府出台限制“三公”消费政策，公司出现战略性失误。加之，泸州老窖实行多品牌战略，在消费升级情况下不利于杂、多品牌的成长。
王洪波坦言，泸州老窖新管理班子上任以来，在谋求行业恢复增长的背景下，让泸州老窖增速能跑多快跑多快，但不敢保证连续25%的收入增长。年，泸州老窖要完成亿元的销售目标没什么问题，但白酒行业明后年会面临比较严峻的情况，泸州老窖能做的是保证良性相对快速增长，高于行业平均值。
针对品牌营销规划，王洪波指出，泸州老窖从年起开始组建销售团队，销售体系渠道体系运作比较好。从品牌运作到大单品，整个高中低档分为国窖，中档窖龄和特曲，低档头曲和二曲。
品牌宣传方面，近两年，泸州老窖把国窖和泸州老窖品牌一起宣传，希望通过国窖带动泸州老窖品牌价值，效果体现较好。一直以来，泸州老窖特别