我们总说中国特有的白酒是“粮食精”，当然这里说的是纯粮食酿造的酒才能有此称呼，只是我们现在能买到的白酒，主要分为“纯粮酿造的纯粮酒”，和“专用酒精+香精勾兑的劣质白酒”，如此在选酒上，首先要看的并非挑品牌，而是学会区分哪些酒是纯粮酒，哪些酒是酒精勾兑的白酒
无论是买瓶装酒还是散白酒，辨别其酒质的优劣是最关键步骤，下面让作为老酒友的小编，给大家一文总结，学会后别乱花冤枉钱。
※瓶装酒的辨别方法：
瓶装酒如何辨别纯粮酒还是酒精酒的技巧很简单，最直观便捷的方法，便是看白酒的「配料表」，只用像大米、高粱、大小麦、糯米等纯粮谷酿造的白酒，才是纯粮酒。
而酒精酒的「配料表」上，是一定会有“食用酒精”和“香精”等添加剂的，同时酒精酒的产出成本低，杂醇高，长期饮用对身体有害无益。
除此之外，白酒的酒质等级越高，也代表着酒质越好，推荐优级、一级
另外大家也可以看执行标准号，但这并非是标准，有些酒厂会用自己厂方推的厂标来忽悠消费者，若是正儿八经的酒精勾兑的白酒，都会大大方方的标上国标，让消费者轻易识别。
在此大家只需要记住GB/T（称为液态法白酒或酒精酒）、GB/T（称为固液法白酒或酒精勾兑酒）这2个采用酒精勾兑的白酒的执行标准号，也可以轻松区分粮食酒和酒精勾兑酒的。
以上便是瓶装酒辨别纯粮酒和酒精酒的直观快捷方式，无论什么品牌的酒都适用。
※散白酒的辨别方法：
对于散装酒的辨别难度就大了，而且散白酒我个人并不推荐长期饮用，主要原因是小酒坊生产条件较差，对出品的散白酒品质无法保证，也不能排除有些不良酒坊也会用到酒精勾兑，更甚者还有添加“起泡剂”让白酒酒花看着更丰富，有添加“药物”让酒饮起来更易醉但不上头，假酒更是丛生，若不是资深老酒鬼，还真不一定能品出其中“猫腻”。
散白酒辨别纯粮酒、酒精酒的方式，得通过一系列操作才行，主要有以下3个操作：
操作一，观察酒色：通过摇晃之后，若是优质散白酒，酒色应是无色或者透明、没有悬浮物质和沉淀物质的，而若是掺入酒精的酒，在酒瓶底或瓶壁上则会出现一些不明悬浮杂质。
操作二，闻酒香：将少许散白酒轻轻的倒在手掌中，双手合并搓热以后，再闻手掌中残留的酒香味道，优质纯粮酒应该会有很淡雅的清香酒气，并且不刺鼻，而如果气味很难闻或者有其它异味，这酒就很有问题。
操作三，品鉴酒后感：纯粮食酿造的酒都具备绵甜爽净感，而酒精酒是喝起来比较冲口感的，同时纯粮食酿造的酒喝多了之后，其实还处于一个不容易醉的状态，少量饮酒喝完以后头脑清醒，还有一定缓解疲劳、提升注意力作用，酒喝起来很柔和，不刺喉咙，不烧心，不反胃。
而勾兑的白酒喝完以后容易让人产生困意甚至头疼，而且第二天会感觉到很累，勾兑的酒喝起来会感觉很呛人，而且喝多以后会让人很容易醉，对身体损伤也大。
对于瓶装酒和散白酒，辨别纯粮酒和酒精酒的优劣至关重要，如果长期以酒精酒为口粮，对身体伤害还是极大的。
而散白酒依然受酒友热爱的原因，无非就是便宜，斤价十来块，相比瓶装好酒价格动辄数百块一瓶而言，这也是没有办法的选择。
但其实白酒市场上还有很多价廉质优的瓶装纯粮酒，更值得用于替代散白酒的，同时酿酒工艺比小酒坊出的散白酒规范、更有标准性，这里给大家说一说3款不同香型的口粮酒给大家参考，这些酒都是优质纯酿，酱香，清香，浓香各一款，可自饮、也可用于招待，供广大酒友参考。
酱香酒：老珍酒
珍酒是贵州的老牌酱香酒品牌，于年开始建厂，到90年代风靡全国，而且珍酒与茅台有渊源，又有“易地茅台”的美誉，成为贵州两大酱酒品牌之一，地位仅次于贵州茅台。
珍酒的酿造工艺，与贵州茅台可谓同师同源，传统而正宗的贵茅酒酿酒技艺，酿造原料也是选用贵州本地红缨子糯高粱，赤水河水为水基，而老珍酒作为珍酒推出的百元“口粮酒”，酿成的基酒需经3年以上陈放后才进行勾调，正所谓“酒是陈的香”并不是完全无道理的。
所以老珍酒在酱酒的陈年过程中，各种杂质自然析出沉淀，酒质不错，酱香感十足，酒液绵滑，不管是自己喝还是宴请招待，足够满足不同酱香酒消费者的选购需求。
老珍酒ml*6瓶整箱京东月销量好评率98%京东配送官方店旗舰店￥购买清香酒：宝丰大曲
提起清香型白酒，大家先想到的多半是汾酒，毕竟其知名度和市场占有率都是其它清香型白酒品牌难以望其项背的。
但河南有一款名酒却也能在清香酒中撑起一小片天，那便是宝丰酒，作为“十七大名酒”之一，“中国三大清香型白酒”之一，在低价清香酒中，宝丰酒的口碑和性价比都不是一般的高。
而且宝丰酒在中国白酒中也属于独树一帜，以其独具的清香酒生产工艺和酒质风味，吸引不少酒友的青睐。
以造型复古、价格低廉的宝丰大曲为例，此酒是黄盖玻汾的对标酒产品，但价格更低，酒价接地气，单瓶均价也就35左右，这不比散白酒强么？
而且其酒质还比黄盖玻汾要纯清干净、柔顺绵甜，其突出“甘、纯、清、香”等白酒质感，对于酒味较重的玻汾而言，宝丰大曲更易让人适应。
￥20宝丰清香型白酒复古大曲‘时间经典50度ml*6瓶整箱白酒固态发酵粮食酒纸筒玻瓶京东好评率97%官方店旗舰店￥购买浓香型：玉蝉大曲
浓香型白酒当中，我最喜欢泸州窖，特别是国窖和泸特，在百元左右的泸州老窖，还有头曲类可推荐，但50块以下的，却只有二曲这款酒精勾兑酒，相比之下，我更推荐同样产自泸州的一款白酒，它是就是质优价廉的玉蝉大曲。
推荐的这款玉蝉大曲酒和泸州老窖一样都是单粮酒，而且玉蝉大曲曾与泸州老窖合作过，是泸州第二大酒厂，酒香和酒味都非常干净无杂味，酒花均匀，酒体清澈无杂物，气味芬芳馥郁，口感绵顺甘洌，回味悠长香，并具有独特的曲香，和带有如同泸州老窖酒的浓香爆香感。
所以别看玉蝉大曲的酒价较低，但酒质完全可以吊打很多百元级白酒。
￥10泸州玉蝉老酒·玉蝉大曲光瓶52度光瓶京东月销量好评率98%京东配送旗舰店￥购买粮食酒的香型不同、酿造工艺不同，口感也随之变得更加丰富了，因为每一款都是独具个性的，都值得你来细细品味，不仅好喝，对身体也更健康，所以酒友们喝酒一定要选择纯粮酿酒，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个