五香利马豆
Byrosejyy
记得小时候我们常吃五香蚕豆，老爸去上海出差一定会买一大包回家，有嚼劲又香，很有咀嚼感，偶尔在超市看到利马豆，个头和蚕豆差不多，灵机一动，做碟五香蚕豆，等追剧时慢慢享受。
原料：冰冻利马豆、五香粉、黑椒粉、精盐。
做法步骤：
第1步、把豆解冻后冲洗后滤水，倒入锅，开中大火。
第2步、把豆慢慢煸干水，尝时感觉粉粉的，证明熟了，加入五香粉1/2大匙、黑椒粉2/3小匙、精盐2/3小匙。
第3步、翻炒均匀。
第4步、炒至完全干水，等有些豆豆爆口后，证明完全熟透，出锅，晾凉，吃不完要入密实盒放冰箱。
第5步、说明。
小贴士：
1、不建议焯水，会失去原来的味道。2、豆子一定要炒熟。
来自美食天下rosejyy的作品。
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